گوشت سردست گوسفندی

گوشت سردست گوسفندی فقط بخش سردست و دنده از یک شقه بره تازه می‌باشد. یک انتخاب خوب برای انواع غذاهای گوشتی از قبیل خورشتی ، آبگوشت ، ماهیچه و سایر نیازهای شما می‌باشد. سردست گوسفندی از نظر خاصیت کیفیت بهتری نسبت به ران دارد و این باعث می‌شود که گزینه مناسبی برا غذاهای مخصوص بیماران بوده و پر قوت می‌باشد. این محصول بدون دنبه بوده و با استخوان جدا شده آن ارائه می‌گردد. یک سردست کامل وزنی حدود سه کیلوگرم دارد و برای خرید این محصول بهتر است حداقل 3 کیلوگرم از آن را سفارش دهید.

گوشت گوسفند از دیر باز یکی از مهمترین منابع تامین پروتئین حیوانی و گوشت قرمز در ایران بوده است. گوشت گوسفند از بهترین و لذیذترین گوشت‌ها است که می‌توان در اکثر غذاها از آن استفاده کرد. گوشت گوسفند دارای مقدار زیادی امگا 3 می‌باشد و در روند درمان میگرن ، تنش‌های عصبی و افسردگی و استرس تاثیر زیادی دارد. اگر سن گوسفند زیر 12 ماه باشد به آن بره گفته می‌شود. رنگ گوشت بره باید به رنگ قرمز روشن بوده و نباید تیره باشد. تغییر رنگ قرمز به سبز ، قهوه‌ای ، خاکستری و سیاهی ، دال بر فساد گوشت است. همچنین سطح خارجی گوشت نباید مرطوب یا خیس باشد و لایه لزج و چسبانک روی گوشت نشانه فساد آن می‌باشد. گوشت دام‌های مسن و ماده دیر پز بوده و سفت‌تر از گوشت دام‌های جوان و نر می‌باشد. مزه یا طعم گوشت با افزایش سن گوشت زیادتر می‌شود و معمولا گوشت گوسفند بالغ دارای بهترین مزه است. مزه نامطبوع گوشت گوسفند ممکن است به دلیل تغذیه نامناسب گوسفند در طول دو هفته قبل از کشتار باشد.

اریامیت ، فروشگاه اینترنتی گوشت در شهر اصفهان با استفاده از پتانسیل خوب تامین گوشت ، تمام سعی خود را دارد تا گوشت با کیفیت در بهترین شرایط بهداشتی و با ارسال در زمان کم به دست مصرف کننده رسیده و رضایت نسبی آنان را حاصل نماید.